Израильские ученые выяснили причину, по которой избыточный вес возвращается после похудения, сообщает Lenta.ru со ссылкой на публикацию в журнале Nature.
Группа ученых под руководством Эрана Элинава выяснила, что причиной могут быть бактерии в кишечнике. Выводы они сделали после экспериментов над мышами. Сначала животных кормили пищей с высоким содержанием жиров, в результате чего масса грызунов увеличивалась. Затем их переводили на обычную диету, которая способствовала снижению веса, после чего цикл повторялся. В ходе исследования ученые следили за изменениями в микробиоме - совокупности геномов микроорганизмов, обитающих в кишечнике грызунов.
Установлено, что после потери веса, набранного из-за диеты с высоким содержанием жиров, животные были склонны ускоренно набирать массу. При этом с каждым циклом ожирение становилось более тяжелым.
Ученые выявили связь рецидивирующего ожирения с кишечной микробиотой, состав которой изменился уже после первого цикла, причем эта перемена носила устойчивый характер. Когда фекальную массу похудевших животных пересадили в кишечник другим грызунам, которых в ходе эксперимента всегда кормили нормальной пищей, те также оказывались склонными к ожирению.
