Не пробовала вкус том ям у данной марки ещё. Решила попробовать, хотя как показала статистика, рамен со вкусом томям обычно мне не очень, хотя именно суп люблю.
Содержимое стандартное, кружок лапши, порошки суповой основы и зелени.
Также третий пакетик - паста том ям. Этот рамен с бульоном. Два первых пакетика кидаются при варке. Третий кидается после варки.
Я добавила в конце обожаемого зелёного лука и яиц, которых наварили на Пасху, ведь впереди неделя их поедания. Итог: как и все том ям рамены мне не особо зашло. Этот вкус больше не возьму. Цена вопроса ~160р
Увидела такую в Красном драконе. Эта острая со вкусом чедер и чили. Из этой коллекции там было ещё две.
Приготовление стандартное, лапшу отварить, слить почти всю воду, оставить пару ложек для замешивания соуса.
Внутри квадратик лапши, пакетик сухого сырного соуса и жидкого соуса чили.
Приготовила, намешала, добавила своего любимого зелёного лука. Мне очень понравилось. Остро, но не как в бульдаке, где из остроты ничего другого не чувствуешь. Тут чувствуется сливочность. Планирую попробовать ещё другие вкусы из этой коллекции, и этот ещё раз покупать буду. Цена вопроса 160р
Всем привет! Сегодня у меня на обзоре очередная китайская лапша, но в этот раз не с Озона, а из местного магазинчика азиатских товаров. Для ЛЛ: вкусная, в меру острая, большая порция. Цена 189₽. За эти день получаем картонное ведёрко среднего размера с пластиковой крышкой, оформленное в красных тонах. Информация на русском языке отсутствует. Быстренько любуемся и приступаем к самому интересному.
Но перед этим изучим список химикалий. Кстати, производителем является хорошо знакомый нам Jinmailang Noodles.
Теперь можно и заглянуть под крышечку. А там лапша, складная вилка и пять пакетиков с ништяками. Пара побольше и три поменьше.
Тонкая рисовая лапша массой 70 граммов.
Суповая основа пряная, но запах настолько ровный, что не удаётся различить какие именно специи и пряности тут используются. При этом сразу узнаётся тот самый сычуаньский дух, так что, логично, предположить 5 специй.
Густой жирный соус. В нём те же пряности плюс чувствительная острота и вкус жирка.
Солидная порция сушёностей. Тут у нас и зеленый лучок с кунжутом, и соевые бобы, и сублимированный омлет (в составе он значится как яичная стружка).
Далее маринованные ростки сои (хотя и напоминают внешним видом кукурузу, но в составе она не упоминается).
Немного сваренного уксуса. Он очень хорош! Запах резковат, но во вкусе просто праздник! Мне показались кофейно-коньячные мотивы.
Готовим сие великолепие согласно инструкции на упаковке. Кстати, здесь линия уровня воды обозначена внутри чаши, а не снаружи, как это часто бывает.
Перед дегустацией обращаем внимание на размер готового блюда. А он выдающийся. Порция действительно очень солидная
Пикантный пряный запах, красноватый жирный бульончик. Самое лучшее слово для его описания – баланс. В нём нельзя выделить какой-то отдельный вкус или аромат, но все вместе они создают единую яркую и вкусную картину. Бульон кислый, но не сильно. Напоминает щи. Также я как будто почувствовал томатный вкус, но это неточно. В остальном же всё в меру. В меру солёный, в меру пряный, в меру острый (около одного островатта). Также, помимо обычного красного перца в нём присутствует и сычуаньский. Лапша практически не имеет собственного вкуса, но очень хорошо вобрала вкус бульона. В остальном же обычная рисовая лапша. Понравились добавки. Как сухие соевые бобы, так и проростки. Сушёные бобы разбухли и стали рассыпчатыми, а проростки с хрустом и кислинкой. Сублимированный омлет тоже неплох.
Данное блюдо просто находка для любителей кисло-острой лапши. При этом хочется отметить большую порцию и умеренный сбалансированный вкус. Если встретите, то пробуйте обязательно! @unkn0wnus3r, , тебе точно должна зайти. Рекомендую! Ну и прощаюсь с вами как обычно на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!
Доброго вечера, господа-товарищи. Сегодня тяжёлая артиллерия во всех смыслах. На днях приобрёл китайскую саморазогревающуюся лапшу с множеством топиков по цене 570 рублей.
Малатан (麻辣烫) — это популярный сычуаньский острый суп-конструктор из Китая, который часто называют «хого для ленивых». Блюдо отличается пряным, остро-онемевающим вкусом благодаря сычуаньскому перцу. Клиент сам выбирает ингредиенты (лапшу, мясо, овощи, грибы) со стеллажей, после чего их варят в бульоне (обычно мясном или овощном).
Поэтому будет жарко!
1/3
Внешний вид упаковки. Как всегда: ярко, красочно, красиво.
Внутри нас встречает множество разнообразных ингредиентов, которые необходимо будет свалить в кучу и приготовить.
Внутреннее содержимое.
Вот они слева направо: кусок ветчины, сушёная зелень, стеклянная лапша, овощи, два яичка, острая красная смесь, майонезный соус, пакет с химическим порошком для разогрева, плошка, где всё это поместилось и тарелка, куда всё это сложить.
Вываливаем содержимое всех пакетов в белую тарелку, а пакет с химикатом - на дно черной плошки.
Ага, вот эти ребята.
Немного об ингредиентах:
Ветчина. Судя по всему, она реально приготовлена из мяса. Но пахнет кошачьим кормом. Выглядит неплохо.
Сушеные овощи как и во всех бичпакетах: зелень, лук, спрессованная соевая спаржа.
Стеклянная лапша. Порция не слишком большая.
Овощи. Здесь есть слайсы хрустящего картофеля, проросшие ростки кукурузы и какая-то плотная по структуре водоросоль.
Иички. Две штуки, перепелиные, не пахнут.
Острая красная смесь, сильно пахнущая аджикой, да и на вид такая же, очень пряный аромат. Это основа всего блюда.
Майонез. Выглядит нормально, цвет слегка отличается от нашинского из магазина. Не воняет, не испорчен.
Ну, о разогревателе говорить нечего. Есть и есть, главное, чтоб бурная реакция пошла.
Принцип приготовления: Заливаем всё наше добро водой до краёв, а так же немного наливаем на дно с химикатом, чтобы запустить реакцию. Сверху ставим тарелку и плотно закрываем крышку. Спустя 10 секунд внутри всё зашипело, забурлило. Ждём 15 минут.
И вот нас встречает целая тарелка настоящего хрючева, которое с первых минут обдаёт сильным пряным ароматом. Все ингредиенты плавают в нажористом майонезном бульоне. Пора приступать к дегустации!
1/2
Адовая смесь!
Вкушая бульон, ощущаешь гармонию вкуса и остроты, хочется вливать эту амброзию в себя ложка за ложкой. Он действительно очень ароматный, пряный, насыщенный и ОЧЕНЬ С*КА ОСТРЫЙ! Немного жирный из-за майонеза, но это даёт бульону некоторую пикантность.
Ветчина имеет мясной привкус и действительно содержит в себе настоящее мясо. И уже в готовом виде не имеет никаких чужеродных запахов.
Перепелиные яйца свежие и на вкус как яйца, структура желтка рассыпчатая.
Овощи хрустят (так и должно быть?), обычные на вкус и ничем непримечательные.
Ну, и где-то на дне всего этого спряталась лапша. Она, если честно, тоже мало чем отличилась.
Как итог: блюдо оказалось неплохим, очень острым и пряным, солёным в достаточной мере. Порция нормальная, можно насытиться, я ел минут 20 из-за остроты и горячей температуры. Можно попробовать для разнообразия или заказать неострый вариант.
Рекомендую. 8/10.
Последствия. Спустя ровно три часа, мой организм не оценил такого кайфа и спешно разгерметизировал нижний шлюз. Сказалось присутствие майонеза или чрезмерного количества острой аджики.
Южнокорейские производители продуктов питания усиливают экспансию на российский рынок
«Компания Nongshim объявила о планах открыть в июне дочернее предприятие в России, чтобы удовлетворить растущий спрос на корейскую лапшу быстрого приготовления», — говорится в материале.RT на русском
Аналитики отмечают, что к 2030 году объем российского рынка лапши-рамена может превысить 1 млрд долларов при ежегодном росте более 10%.Деловая газета "Взгляд"
В материале отметили, что особенно заметных успехов добилась южнокорейская Orion, производитель пирожных чокопай, которая за счет локализации производства и адаптации продукции под вкусы россиян нарастила выручку до рекордных уровней.Комсомольская правда
Ебашим основу для лапши по мотивам исходного поста (на плите я несколько раз делал уже - всегда охуенно выходило, а теперь настало время техобслуживания автоматики.)
Улыбаемся и машем! Машем вашим, машем нашим!
Машем, машем, ждем оваций! Это лучший в мире выход из подобных ситуаций —
Улыбаемся и машем! Машем вашим, машем нашим —
Потому, что Солнце светит: светит тем и светит этим!
Корнеплоды слегка припёк (никогда такой хуйнёй не страдал, но голос свыше настоял - а что я могу ему возразить?).
Курицу безжалостно попилил на три части - иначе она в бульбулятор не очень помещалась.
Засыпал всё в скороварку, туда ж сто грамм безродной конины, и залил водой под максимум (получилось идеальное соотношение - 1.2 кг курицы на 2.4 литра воды). Завёл режим "Тушение" на сорок минут при максимальном давлении.
Дальше 2+часа на книжку почитать, сериальчик глянуть
Бульбулятор отработал, флажок упал, открываем - овощи пытаются сыбаса.
Бульон, как и было задумано, получился прозрачный, не жирный (лишний жир я с курицы срезал при разделке - грамм 100-150 ушло в морозилку (выкину через полгода:-)) ).
Курица, как раз для убрать лишнее (кости) и вернуть обратно в бульон.
Бульон пересажен в другую кастрюлю к зелени, туда ж мясо с разборки курицы и всё прогреваем некоторое время.
Ебучая лапша - я ленив и совсем рукожоп про муку и тесто, а вот эта лапша - просто охуенна, только варить её надо не 5-7 минут (как на упаковке указано), а 4. И будет пиздато.
Воть - и чуток оливкового масла и перемешал.
Ну заебись же - наваристый прозрачный бульон, курица, лапша.
Дней на пять-шесть обеды на работу готовы. Только лапши доварить или ещё какой-нить ещё хуйни на вторую половину недели.
Я ебучий кулинар.
Сразу отвечаю на вопросы и вопли типа: 'Да ну нахуй вот это вот всё, особенно конину, лимон и прочие имбиря".
Лимон - на любителя (в кастрюле на плите он не так сильно в итоге ощущался, а здесь скороварка из него реально выдавила кисленького - мне норм, но если не уверены - лучше без него). Всё остальное - в тему. Я б ещё всякой хуйни типа корня петрушки докинул - но она у нас не встречается в продаже.
По ходу написания инет падал пару раз - возможны лакуны и нестыковки (я не виноват - это, блядь, ебучая новая нормальность).
